Wie riecht ein gesunder Boden, wie entfaltet er sein Potenzial und was macht ihn fit für den Klimawandel? Wir waren mit Norbert Ecker, einer Fachgröße unter den Bodenexperten, auf seinem Feld. Norbert, wo liegen die aktuellen Herausforderungen für Landwirte? Norbert Ecker: Extreme Trockenphasen innerhalb der Vegetationsperiode führen zu Ertragseinbußen. Auch...